Alguns amics poden pensar que construir magatzems frigorífics sota terra té un millor efecte d'aïllament que construir magatzems frigorífics a terra, perquè en el passat, quan la tecnologia era endarrerida, era molt habitual triar cellers per a l'emmagatzematge de cultius.
Però avui l'editor compartirà amb tothom que, des d'una perspectiva rellevant, no és científic construir a cegues magatzems frigorífics sota terra.
Com a equip experimentat de construcció d'emmagatzematge en fred, des de la perspectiva del client, generalment no es recomana col·locar l'emmagatzematge en fred sota terra perquè els materials d'aïllament rellevants seleccionats són suficients per satisfer l'efecte d'aïllament normal.
La temperatura de disseny normal de la paret exterior d'aïllament d'emmagatzematge en fred és bàsicament la mateixa que la temperatura externa. No cal construir magatzems frigorífics sota terra. A més, si es construeix sota terra, la humitat tindrà un gran impacte en l'emmagatzematge en fred. També hem de parar atenció a la humitat i la impermeabilització de la nevera. L'excavació també costa molts diners, cosa que pot causar fàcilment grans pèrdues econòmiques als clients!
Llavors, on s'ha de triar la ubicació de la nevera?
El personal rellevant de la indústria creu que l'emmagatzematge en fred s'ha de construir en un lloc amb un transport convenient i un subministrament estable d'aigua i electricitat. Hi ha d'haver bones condicions de sanejament ambiental al voltant del magatzem i s'han d'evitar tant com sigui possible els gasos nocius, el fum, la pols i les fonts de contaminació de les empreses industrials i mineres als hospitals de malalties infeccioses.
L'emmagatzematge en fred de carn, peix i altres plantes de processament s'hauria d'organitzar al costat de contravent de les zones residencials urbanes amb una petita direcció del vent d'estiu i baixa freqüència, a prop del lloc de producció o en un lloc amb una distribució convenient de mercaderies. La construcció civil d'emmagatzematge en fred consisteix generalment en edificis de processament en fred i refrigeració, edificis auxiliars de processament en fred, instal·lacions de transport, edificis de gestió i de vida. Els edificis de processament en fred i refrigeració s'anomenen col·lectivament "cambres frigorífiques", incloses les cambres frigorífiques amb temperatures al voltant de 0 graus , congeladors amb temperatures entre -23 graus i -12 graus , neveres amb temperatures entre 0 graus i -12 graus . 30 graus i -20 graus i frigorífics amb temperatures entre la sala de la nevera a -4 graus i la sala d'emmagatzematge de gel a -10 graus i la sala de prerefrigeració (sala de descàrrega d'àcids) amb una temperatura de { {8}} grau .